Show simple item record

dc.contributor.authorYıldırım, Hacer İrem
dc.contributor.authorKargıoğlu, Mustafa
dc.date.accessioned2015-11-09T12:21:22Z
dc.date.available2015-11-09T12:21:22Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.issn2149-3367
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11630/4117
dc.description.abstractKeçiboynuzu, araştırma alanı içerisinde doğal olarak yetişen bir maki bitkisidir. Bitki; yörede boya, gıda, hayvan hastalıkları, hayvan yemi ve insan hastalıkları gibi değişik amaçlarla kullanılmaktadır. İnsan hastalıkları tedavisinde en çok kullanılan yöntem, keçiboynuzu pekmezi tüketimidir. Halk tarafından, yörede sanayi yapımından ziyade evlerde doğal yollarla yapılan pekmez tercih edilmektedir. Bu araştırma, keçiboynuzu pekmezi yapımı ve kullanımlarını içermektedir.en_US
dc.description.abstractThe carob tree is a scrub plant that grows naturally in the field of research. The parts of the plant is used for various purposes such as food, fodder, paint production and in the treatments of animal and human diseases by the local people. The consumption of keçiboynuz syrup a product of carob beans, is a popular strategy to treat human diseases in the area. The local people produce their own keçiboynuz syrup themselves rather than buy it from the market. In this research, we have investigated the traditional production and utilization of natural keçiboynuz syrup to treat human diseases by the locals.en_US
dc.language.isoturen_US
dc.publisherAfyon Kocatepe Üniversitesien_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectKeçiboynuzu Pekmezien_US
dc.subjectHarnupen_US
dc.subjectBuynuzen_US
dc.subjectAlanya (Antalya)en_US
dc.subjectGazipaşa (Antalyaen_US
dc.titleAlanya ve Gazipaşa (Antalya)’da Doğal Keçiboynuz (Ceratonia siliqua L.) Pekmezinin Üretimi ve Kullanımıen_US
dc.title.alternativeThe Production and Utilization of Natural Keçiboynuz (Ceratonia siliqua L.) Syrup in Alanya and Gazipaşa Districts of Antalyaen_US
dc.typearticleen_US
dc.relation.journalAfyon Kocatepe Üniversitesi, Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisien_US
dc.contributor.departmentAfyon Kocatepe Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümüen_US
dc.identifier.volume15en_US
dc.identifier.startpage10en_US
dc.identifier.endpage16en_US
dc.identifier.issue2en_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Yayınıen_US


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record