Konu "Ayran" için Sağlık Bilimleri Enstitüsü listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Tüketime sunulan yoğurt ve ayranlarda ağır metal varlığının araştırılması
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 05.08.2020)Bu çalışmada kullanılan farklı markalara ait yoğurt ve ayran örnekleri Şubat-Haziran 2019 tarihleri arasında Afyonkarahisar il ve ilçelerinden temin edilmiş ve analiz için 40 adet yoğurt ve 40 adet ayran olmak üzere toplam ...