Ara
Toplam kayıt 3, listelenen: 1-3
Sıçanlarda akrilamid ile indüklenen oksidatif strese karşı taurinin koruyucu etkisi
(2018)
Bu çalışmada, sıçanlarda akrilamid ile oluşturulan oksidatif strese karşı antioksidan ajan olan taurinin koruyucu etkisinin araştırılması amaçlandı. Toplam 35 Wistar erkek sıçan standart rodent yemiyle beslendi ve 5 eşit ...
Afyonkarahisar’da tüketime sunulan ambalajlı ve ambalajsız dondurma örneklerinin mikrobiyolojik kalite parametrelerinin araştırılması
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 31.03.2023)
Dondurma, yaygın olarak tüketilen yüksek besin değerine sahip bir süt ürünüdür. Bu çalışmada Afyonkarahisar'da pazarlanan ambalajlı dondurma (n:40) ve ambalajsız dondurma (n:40) örneklerinin mikrobiyolojik kalitesi ...
Some physicochemical properties and fatty acid compositions of different originated anatolian water buffaloes milk samples
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 01.03.2023)
This study was carried out to determine the physicochemical properties and the fatty acid composition
of milk samples collected from different originated Anatolian water buffaloes living in the same farm.
The fat amounts ...