Ara
Toplam kayıt 64, listelenen: 1-10
Tüketime Sunulan Yoğurtlarda Bazi Katki Maddelerinin (Nişasta, Jelatin, Natamisin) Kullanimi Ve Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesine Yönelik Piyasa Araştirmasi
(2013)
Bu araştırmada, marketlerde satışa sunulan 14 tanesi ulusal, 6 tanesi yerel üretim yapan toplam 20 farklı markadaki yoğurt örneklerinde, stabilizör olarak nişasta ve jelatin, koruyucu olarak natamisin gibi bazı katkı ...
Modifiye Edilmiş Alkil Amonyum Nanobentonit Kullanılarak Kesikli Sistemde Sulu Ortamda Bulunan Fenol Ve 4-Klorofenolün Uzaklaştırılması
(2013)
Fenol ve klorofenoller, düşük derişimlerde bile suda yaşayan canlılarda toksik etki gösterirler. Bu çalışmada fenol ve 4-klorofenolün modifiye edilmiş alkil amonyum nanobentonit kullanılarak kesikli sistemde, sulu ortamdan ...
Turşuluk hıyarların meyve kalitesinin belirlenmesi
(2013)
Afyonkarahisar ili “kornişon” tipi hıyar üretiminde İzmir-Ödemiş ile birlikte Türkiye’ nin en önemli üretim merkezlerinden biridir. İlde 2010 yılında Türkiye üretiminin %25 i gerçekleşmiştir.
Özellikle dış talebe ...
Transesterifikasyonla Balık Yağı Metil Esteri Sentezinin Optimizasyonu
(2013)
Bu çalışmada içerisinde yüksek oranda serbest yağ asidi (FFA) bulunan balık yağındanbalık yağı metil esteri sentezlemek amaçlanmıştır.
Balık yağının yüksek serbest yağ asidi içeriğini düşürmek için balık yağı ilk olarak ...
Eşkare Dönüşlü Halkalar
(2013)
Bu çalışma üç bölümden oluşmaktadır. İlk bölüm giriş kısmına ayrılmıştır. İkinci bölümde, çalışmamız için gerekli olan temel kavramlar, bazı halka sınıfları ve bir halka üzerindeki polinom halkaları hatırlatılmıştır. Üçüncü ...
Ardışık Çoklu Karşılaştırma Testlerinden Fdr Testi Üzerine Bir Simülasyon Uygulaması
(2013)
Varyans Analizi ikiden fazla gruplar söz konusu olduğunda gruplar arasında farklılık olup olmadığını belirlemektedir. Fakat farklılığın hangi gruptan kaynaklandığı belirleyebilmek için çoklu karşılaştırma testlerinden ...
Bulanık Topsis Ve Ahp Yöntemlerinin Karşılaştırılmasına Yönelik Hayvancılık Alanında Bir Uygulama
(2013)
Kişi veya kurumların yaşamları boyunca çözüm bekleyen bir dizi sorunları vardır. Sorunlar, zaman ve ortama göre farklı biçimlerde ortaya çıkmakta dolayısıyla da çözüm yöntemleri farklılıklar göstermektedir. Çözüm bekleyen ...
Küme Dizilerinin Lacunary İstatistiksel Yakınsaklığı
(2013)
Bu tez çalışması altı bölümden oluşmaktadır.
Birinci bölümde, çalıştığımız konu ile ilgili kavramların tarihsel gelişiminden bahsedilmiştir. İkinci bölümde, çalışmamız için temel teşkil eden tanım, notasyon ve teoremler ...
Kaşar peynir üretiminde bitkisel yağların (palm yağı) kullanılabilirliğinin araştırılması
(2013)
Bu çalışmanın amacı kaşar peynir üretiminde bitkisel yağlardan palm yağının kullanılabilirliğinin araştırılması ve doğal/legal yolla üretilen kaşar ile tağşişli üretilen kaşarlar arasındaki temel fizikokimyasal, yapısal ...
Betona sonradan yerleştirilen kimyasal ankrajların eğilme etkileri altında mekanik özelliklerinin incelenmesi
(2013)
Ülkemizde mevcut yapı stoğu içerisinde yer alan binaların büyük çoğunluğunun yeterli deprem güvenliğinin bulunmadığından güçlendirilme gereksinimi ortaya çıkmaktadır. Betonarme taşıyıcı elemanların ve taşıyıcı sistemin ...