Turizm Rehberliği BölümüTurizm Rehberliği Bölümüne ait yayınlar içerir.https://hdl.handle.net/11630/68352024-03-28T12:24:34Z2024-03-28T12:24:34ZTermal otel işletmelerinin insan kaynakları yönetimi işlevleri kapsamındaki uygulamaları ve sorunlar: Afyonkarahisar örneğiPelit, ElbeyiGökçe, YusufGülen, Mervehttps://hdl.handle.net/11630/86992021-06-02T11:51:42Z2016-01-01T00:00:00ZTermal otel işletmelerinin insan kaynakları yönetimi işlevleri kapsamındaki uygulamaları ve sorunlar: Afyonkarahisar örneği
Pelit, Elbeyi; Gökçe, Yusuf; Gülen, Merve
Bir işletmenin en kıymetli sermayesi olarak insan kaynağının etkin bir şekilde yönetilmesi hangi alanda faaliyette bulunursa bulunsun, işletmelerin istediği sonuçlara ulaşmasında başat faktördür. Bu durum faaliyetlerinin büyük bir kısmının insan emeğine dayandığı ve bu yüzden insana diğer işletme türlerine göre daha fazla ihtiyaç duyulan turizm işletmeleri açısından daha da önemlidir. Bu husus, söz konusu bu işletmelerdeki insan kaynakları yönetimi kapsamındaki faaliyetlerinin, diğer bir deyişle işlevlerinin daha etkin uygulanmasını önemli hale getirmektedir. Bu kapsamda önemli bir turizm işletme türü olan otel işletmeleri içerisinde kendisine özgü bir takım özellikler de taşıyan termal otel işletmelerinin insan kaynakları işlevleri kapsamındaki uygulamalarının ortaya konulması ve bu doğrultuda bu konudaki sorunların belirlenmesi amacını taşıyan bu araştırmadaki veriler, oluşturulan yarı yapılandırılmış mülakat formu ile termal otel işletmeciliğinde Türkiye’nin en önemli destinasyonu olan Afyonkarahisar’daki termal otel işletmeleri insan kaynakları yöneticileri ile görüşme yöntemi ile elde edilmiş ve sonuçlar araştırmanın amacı doğrultusunda yorumlanmıştır. Çalışma sonuçlarına göre, araştırmanın yürütüldüğü otel işletmelerinde insan kaynakları işlevlerine ilişkin faaliyetlerinin bir kısmında sorunların olduğu tespit edilmiştir.; Effectively managing human resources, which are the most valuable capital of a company, is the dominant factor in reaching the outcomes that businesses want. This is more important in tourism businesses, where a large part of its activities based on human labor, and therefore people are more important in tourism businesses than other types of businesses. Because of this situation performing activities (functions) under the management of human resources in these businesses is becoming more important. In this context this research aimed to reveal the applications within thermal hotels' human resources functions, and accordingly the data of the research, which aimed to identify problems in this topic, was obtained from semi-structured interviews with human resources managers in thermal hotels in Afyonkarahisar, which is the most important thermal tourism destination in Turkey, and the results were reviewed according to the purpose of the research. According to the study, it was found that there are problems in some of the activities related to the functions of human resources in the studied hotel businesses.
2016-01-01T00:00:00ZKurumsal itıbarın sürdürülebilirliğinde demografik özelliklerin rolü: İstanbul’daki otel çalışanları üzerinde bir araştırmaYarmacı, NihanPelit, Elbeyihttps://hdl.handle.net/11630/86982021-06-02T11:51:09Z2017-01-01T00:00:00ZKurumsal itıbarın sürdürülebilirliğinde demografik özelliklerin rolü: İstanbul’daki otel çalışanları üzerinde bir araştırma
Yarmacı, Nihan; Pelit, Elbeyi
İşletmelerin uzun vadeli hedefleri arasında yer alan ve uyguladıkları stratejiler sonucunda elde edilen kurumsal itibar; hem iç hem de dış müşteri tarafından algılanmakla birlikte sürekli olarak değerlendirilmektedir. İşletmelerin başarı ve verimliliğini belirleyen birçok unsur gibi, çalışanların işletmeye yönelik geliştirdikleri itibar algılarının da işletmeye; performans, kalite, bağlılık ve nitelikli işgücü bulma gibi olumlu etkileri bulunmaktadır. Bu nedenle, kurumsal itibarın sürekli olarak pozitif yönde geliştirilmesi ve sürekliliğinin yani sürdürülebilirliğinin sağlanması önemli bir husustur. Diğer işletme türlerine göre, daha fazla çalışan sayısına sahip ve emek yoğun özellik gösteren turizm sektöründeki işletmeler açısından, iç müşteri/paydaşın işletme hakkındaki olumlu itibar algılarının sürdürülebilirliğini sağlamak için, çalışanların farklı demografik ve kişisel özelliklerine göre, hangi itibar boyutlarına daha duyarlı veya duyarsız olduğunun belirlenmesi, bu konuda çalışanlara yönelik geliştirilecek olan uygulama ve politikalara katkı sağlayacak unsurlardandır. Bu çerçevede, konuyla ilgili mevcut durumun turizm sektöründeki işletmeler açısından ortaya konması önem arz etmektedir. Bu kapsamda, bu çalışmanın amacı turizm sektörünün önemli işletme türlerinden biri olan otel işletmeleri çalışanlarının itibar algılamalarında, bazı bireysel özelliklerin rol oynayıp oynamadığının tespit edilmesidir. Araştırmada veri toplama yöntemi olarak anket tekniği kullanılmıştır. İstanbul’da faaliyet gösteren altı adet beş yıldızlı otel işletmesinde çalışan 243 kişiye anket uygulanmıştır. Araştırmanın amacı doğrultusunda çözümlenen veriler, araştırmaya katılan çalışanların kurumsal itibar algıları ile yaş, departman, sektörde çalışma süresi ve gelir düzeyleri arasında anlamlı farklılıklar olduğunu ortaya koymaktadır. Elde edilen bulgular doğrultusunda konuyla ilgili taraflara yönelik öneriler geliştirilmiştir.; Corporate reputation, which is a goal that businesses want to create and set out, and which result from the strategies they apply; Is perceived by both internal and external customers and is continuously assessed. Like many factors that determine the success and productivity of businesses, they also directed the perception of the reputation that employees have developed for the business; are positive effects like loyalty, quality, performance and finding a qualified labor force. For this reason, continuous improvement in the positive direction and maintenance of sustainability is an important issue. In terms of businesses in the tourism sector, which have a labor-intensive feature and have a larger number of employees, it is important to provide/the sustainability of the positive perceptions of the business of internal customers/stakeholders. For this, determining which reputation dimensions are more sensitive or insensitive according to different demographic and personal characteristics of employees, will be the factors that will contribute to the application-politics to be developed for employees in this respect. In this context, ıt is important to put it out the current status of the relevant businesses in the tourism sector. Hotel business is one of the important business types of tourism sector. In this context, the aim of this study is to determine whether the individual properties play a role in reputation perceptions of hotel employees. Research technique was used as data collection method in the survey. The survey applied to 243 employees at six five star hotels in Istanbul. As the perceptions of employees about corporate reputation within this research have a significant relation with the age, department, seniority at tourism sector and level of income criterions for the participants. According to the findings obtained, proposals have been developed in line with the aim of researching related parties.
Bu çalışma Afyon Kocatepe Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi (BAP) tarafından desteklenmektedir (Proje No: 17.Kariyer.49).
2017-01-01T00:00:00Zİnsan kaynaklarının bir işlevi olarak sendikal faaliyetler ve sorunlar: Turizm işletmeleri üzerine kavramsal bir değerlendirmePelit, ElbeyiKatırcıoğlu, Esrahttps://hdl.handle.net/11630/85402021-02-16T09:24:41Z2018-01-01T00:00:00Zİnsan kaynaklarının bir işlevi olarak sendikal faaliyetler ve sorunlar: Turizm işletmeleri üzerine kavramsal bir değerlendirme
Pelit, Elbeyi; Katırcıoğlu, Esra
Turizm sektöründe faaliyet gösteren işletmelerde işlerin büyük bir bölümünün insan
emeğine dayalı olması nedeniyle turizm sektörünün mevcut başarısında sektör çalışanlarının
katkısını görmezden gelmek mümkün değildir. Ancak, istihdam potansiyeli bakımından
oldukça yüksek oranlara sahip olan turizm işletmelerinde işgören devir hızının yüksek
olduğunu bilinen bir gerçektir. Uzun mesai saatleri, ağır çalışma koşulları, ekonomik açıdan
verilen emeğin karşılığının alınamaması gibi durumlar, işgören devir hızının yüksek olmasına
neden olan faktörler arasında yer almaktadır. Literatürde işgören devir hızının azaltılması ve
işletmelerin eğitimli ve deneyim sahibi personelini kaybetmemesi için özellikle insan
kaynakları yönetiminin işlevleri arasında yer alan çalışanların iş doyumu, performans,
motivasyon ve üretkenliklerinin arttırılması amacıyla yapılan çok sayıda çalışma mevcuttur.
Fakat sektör çalışanlarının mevcut sorunlarının belirlenmesi ve bu sorunların çözümlenmesinde
sendikal faaliyetlerin değerlendirilmesi ile ilgili çalışmaların azlığı dikkat çekicidir. 21.yy’ın
değişen ihtiyaçları ve işletmelerde tanımlanan işlerin müşteri memnuniyetine ve teknolojik
gelişmelere bağlı olarak günden güne farklılaşması neticesinde turizm çalışanlarının hem sosyal
hem de iş güvencesi hususunda daha fazla sıkıntı yaşayabilecekleri öngörülmektedir.
Temelinde çalışanların sosyal, ekonomik haklarını ve çıkarlarını korumak amacıyla kurulan
sendikaların, çalışanların tutum ve davranışlarını etkileme hususunda kritik bir rol üstlenen
insan kaynakları departmanları ile yakın ilişki kurması hem işletmeler hem de çalışanlar
açısından ciddi anlamda avantaj sağlayabilecek bir işbirliğidir. Bu bağlamda çalışmanın temel
amacı turizm işletmelerinde yürütülen sendikal faaliyetlerin değerlendirilmesi ve insan
kaynakları yönetimi ile sendikal faaliyetler arasındaki ilişkiyi ortaya koymaktır.
2018-01-01T00:00:00ZTurizm işletmelerinde insan kaynakları yönetimi işlevi olarak iş analizi ve sorunlar: Kavramsal bir değerlendirmePelit, ElbeyiGökçe, Farukhttps://hdl.handle.net/11630/85392020-12-31T09:54:58Z2018-01-01T00:00:00ZTurizm işletmelerinde insan kaynakları yönetimi işlevi olarak iş analizi ve sorunlar: Kavramsal bir değerlendirme
Pelit, Elbeyi; Gökçe, Faruk
İş analizi süreci; çok boyutlu bir faaliyet olması, karmaşık ve zaman alıcı bir faaliyet olması ve
ek yatırımları gerektiren bir süreç olmasından dolayı birtakım sorunlarla karşılaşılan bir
süreçtir. Emek faktörünün yoğun olarak kullanıldığı hizmet sektöründe iş analizi ile ilgili
sorunların ortadan kaldırılması, çalışanların iş motivasyonunu artıracağı gibi iş doyumunu da beraberinde getirebilecektir. Bu kapsamda, personel devir hızının yüksek olduğu turizm
işletmelerinde söz konusu sorunların ortaya konulması ve çözüme ulaştırılması stratejik önem
taşımaktadır. Bu çalışmanın amacı, önemli bir insan kaynakları yönetimi işlevi olan iş analizi
kapsamında turizm işletmelerinde yaşanan sorunların genel bir bakış açısıyla
değerlendirilmesini sağlamaktır. Bu kapsamda, ilgili literatürde konuyla ilgili olan daha önceki
çalışmalar incelenerek iş analizinin kapsamı, iş analizinin çıktıları, turizm işletmelerinde iş
analizi kapsamındaki sorunlar ayrıntılı bir şekilde açıklanmıştır. Ayrıca bu süreçte yaşanan
sorunların çözümünde; insan kaynakları yönetimi biriminin rolü ve önemi vurgulanmıştır.
Sonuç olarak, söz konusu iş analizi sürecinde yaşanan sorunlar ortaya konmuş ve sorunların
giderilmesi hususunda işletme yöneticilerine ve araştırmacılara öneriler getirilmiştir.; Job analysis process; is a multidimensional activity, it is a complex and time consuming
activity and it is a process that involves some problems because it is a process that requires
additional investments. The elimination of problems related to job analysis in the service sector
where the labor factor is heavily used will bring job satisfaction like employee motivation will
increase. Within this scope, it is of strategic importance to establish the problems and solve the
problems in tourism enterprises where the turnover rate is high. The aim of this study is to
provide an overview of the problems experienced in tourism businesses within the scope of job
analysis, which is an important human resource management function. In this context, the
previous studies related to the subject in the related literature are examined and the scope of the
job analysis, the outputs of the job analysis, and the problems within the job analysis of the
tourism enterprises are explained in detail. In addition, in the solution of the problems
experienced in this process; the role and importance of the human resources management unit
has been emphasized. As a result, the problems that have arisen in the process of job analysis
have been put forward and suggestions have been made to business managers and researchers
to solve the problems.
2018-01-01T00:00:00Z