Gelişmiş Arama

Toplam kayıt 4, listelenen: 4-4

    • Patates püresi ve ekşi hamur içeren yöresel ekmek üretimi 

      Yalçın Seda (Institute Of Economic Development And Social Researches Publications®, 2019)
      Son zamanlarda, insanlar sağlıklı gıdaları örneğin antioksidan, mineraller ve vitaminler içeren ekmek tercih ediyorlar. Bu bileşenler ekmeğin besleyici özelliğinde artışa neden olmaktadır. Önemli bir bitki olan patates, ...