Gelişmiş Arama

Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1

    • Gıda işlemede kızıl ötesi uygulaması 

      Yalçın Seda (Institute Of Economic Development And Social Researches Publications®, 2019)
      Bu çalışma, kızılötesi ısıtmanın çeşitli gıdalar üzerine uygulanmasının son yıllarda popüler olduğunu göstermektedir. Kızılötesi yakın kızılötesi (0.75 – 1.4 μm), orta kızılötesi (1.4 - 3 μm) ve uzak kızılötesi (3 - 1000 ...