Konu "Endüstri" için Cilt 13 : Sayı 1 listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Fungal Lipazlar ve Endüstride Kullanım Alanları
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2013)Hücresel yapılar için önemli metabolik görevleri olan enzimler çeşitli amaçlarla kullanılmak üzere gündelik ve ekonomik hayata girmiştir. Endüstrinin hemen her alanında kullanılan lipazlar genellikle mikroorganizmalardan ...