Konu "Acarus Siro" için Cilt 12 : Sayı 3 listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Ankara’nın Mamak ilçesinde tüketime sunulan peynirlerde akar varlığının araştırılması
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 30.09.2019)Bu çalışma, Ankara’nın Mamak ilçesinde tüketime sunulan peynirlerde akar varlığının ortaya konulması amacı ile yapılmıştır. Çalışmada kullanılmak amacıyla Eylül 2011 ve Şubat 2012 tarihleri arasında 119 adet (50 adet ...