Ara
Toplam kayıt 52, listelenen: 41-50
Gıda saklama yöntemlerinde farklılıkların belirlenmesine yönelik bir araştırma: Afyonkarahisar örneği
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)
Gıda saklama yöntemleri ile hazırlanan gıdalar mutfak kültürü kapsamında ele alınan kültür öğeleri olup bu gıdalar toplumumuzda gelenek haline gelmiş olan mevsimlik gıda hazırlıkları olarak ele alınmaktadır. Bu araştırmanın ...
Psikolojik sermaye ve iş yaşam kalitesinin örgütsel özdeşleşmeye etkisi: Afyonkarahisar'daki otel işletmeleri üzerinde bir araştırma
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)
Bu araştırmanın amacı; psikolojik sermaye ve iş yaşam kalitesinin örgütsel özdeşleşmeye etkisini ortaya koymakdır. Otel işletmeleri özelinde gerçekleştirilen bu çalışmanın evrenini Afyonkarahisar’daki beş yıldızlı otel ...
Şuhut Kayabelen Köyü halk kültüründe müzik pratikleri
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)
Afyonkarahisar ili, Şuhut ilçesine bağlı Kayabelen köyünde gerçekleştirilen bu alan araştırması halk kültürü içerisinde varlığını sürdüren yerel ve inanç bağlamlı geleneksel türleri içermektedir. Kayabelen köyü özelinde ...
Motivasyon Araçlarının İşgören Motivasyonu Üzerindeki Etkisi: Afyonkarahisar İlindeki Termal Otel İşletmelerinde Bir Araştırma
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2006)
Türkiye’de turizm sektörü hızlı bir şekilde büyümektedir. Turizm sektörü insana dayalı bir hizmet sektörü olduğundan otel işletmelerinin performansı, işgörenlerinin performansına bağlıdır. İşgörenlerin performansı da ...
Restoran işletmelerindeki fiziksel kanıtların müşteri memnuniyetine etkisi: Afyonkarahisar ili örneği
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)
Bu çalışmanın amacı, Afyonkarahisar ilinde bulunan restoran işletmelerindeki müşterilerin fiziksel kanıt algılarının müşteri memnuniyetine etkisinin önem performans analizi ile belirlenmesidir. Çalışmada ilk olarak çalışmanın ...
Turistlerin sağlıklı beslenme bilinci ve yöresel yiyecek tercihi ilişkisinin termal otellerde incelenmesi: Afyonkarahisar örneği
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)
Günümüzde turistlerin sağlık amacıyla yaptıkları seyahatlerde artış olduğu ve bilinçli turistlerin sayısının giderek arttığı görülmektedir. Turistlerin sağlığını etkileyen faktörlerin başında tükettikleri yiyecek ve içecekler ...
Psikolojik sözleşme ihlalinin işe gömülmüş lük ve işten ayrılma niyetine etkisi: Afyonkarahisar’daki beş yıldızlı otel işletmeleri örneği
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)
Turizm sektöründe faaliyet gösteren otel işletmelerini oluşturan unsurlardan en önemlisi yetişmiş insan kaynağı ve bu insan kaynağının en yüksek verimlilikte elde tutulmasıdır. Çalışanların işten ayrılmaları işletmeler ...
Afyonkarahisar İli Sinanpaşa İlçesi Düzağaç Kasabası doğum evlenme ölüm adetleri ve müzik pratikleri
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)
Afyonkarahisar ili Sinanpaşa ilçesi Düzağaç kasabasında yaşatılan geçiş dönemleri (doğum, evlenme ve ölüm) adetleri ve bu bağlamda ortaya konulan geleneksel kültüre ait ürünlerin halkbilimi yöntem ve teknikleri ile tespit ...
Tek parti dönemi’nde Afyonkarahisar üzerine bir inceleme (1923-1946)
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)
Çalışmamız 1923-1946 yılları arasında olup Tek Parti Dönemi sürecinde Afyonkarahisar’ın idari, sosyokültürel, ekonomik, eğitim- öğretim, sağlık, imar ve günlük yaşantısını kapsamaktadır.
En eski çağlardan itibaren varlığını ...
Bayat çayı havzası’nın (Afyonkarahisar) jeomorfolojisi
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)
Araştırma konusu olan Bayat Çayı Havzası, Afyonkarahisar ilinin kuzeydoğusunda, Eskişehir ilinin ise güneyinde yer almaktadır. Tamamıyla Afyonkarahisar ili sınırları içerisinde yer alan ve yaklaşık 596 km2 alana sahip olan ...