Yazar "Karaca, E. Gülçin" için Cilt 8 : Sayı 1 listeleme
-
Lipoik asit: Evrensel antioksidan
Karaca, E. Gülçin (Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2008)Alfa lipoik asit bazı yiyeceklerde bulunan ve aynı zamanda vücutta sentezlenen doğal bir maddedir. Serbest radikal hasarını önleyen lipoik asit yağda ve suda çözünebilmesi açısından antioksidanlar arasında tektir. İnsanlarda ...