Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Gıda işlemede kızıl ötesi uygulaması
(Institute Of Economic Development And Social Researches Publications®, 2019)
Bu çalışma, kızılötesi ısıtmanın çeşitli gıdalar üzerine uygulanmasının son yıllarda popüler olduğunu göstermektedir. Kızılötesi yakın kızılötesi (0.75 – 1.4 μm), orta kızılötesi (1.4 - 3 μm) ve uzak kızılötesi (3 - 1000 ...