Search
Now showing items 1-2 of 2
Bor, propilen glikol ve methioninin süt sığırlarında metabolik profil üzerine etkisi
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2012)
Süt sığırlarında gebeliğin son dönemi ile laktasyonun ilk dönemi arası süreçte (periparturient dönem) önemli metabolik ve endokrin değişiklikler meydana gelir. Aynca süt sığırlarının en önemli sorunları arasmda; bakım ve ...
Geleneksel bir peynir: Afyon tulum peyniri
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2012)
Ülkemizde bölgesel ve geleneksel farklılıklara göre üretilen ve satışa sunulan birçok peynir çeşidimiz bulunmaktadır. Bu peynirlerimiz içerisinde geleneksel tulum peynirleri önemli yer tutmaktadır. Üretilen tulum peynirlerinin ...