Yazar "Fidan, A. Fatih" için Cilt 1 : Sayı 1 listeleme
-
Saponinler ve Bazı Biyolojik Etkileri
Küçükkurt, İsmail; Fidan, A. Fatih (Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2008)Birçok bitkinin içerdiği fitokimyasal maddelerin biyokimyasal ve fizyolojik aktiviteler, reaksiyonlar ve çevrimlerde önemli rol oynadığı bilinmektedir. Bu yüzden günümüzde, bitkilerin yapısında bulunan kimyasal maddeler ...