Yazar "Öztürk, Mehmet Oğuz" için Cilt 7 : Sayı 2 listeleme
-
Esansiyel Yağ Asitlerinin İnsan Metabolizması ve Beslenresi Üzerine Etkileri
Öztürk, Mehmet Oğuz (Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2014)Bu derleme çalışmasında, öncelikle yağ asitlerinin genel yapısı anlatılmıştır. Daha sonra esansiyel yağ asitlerinin insan metabolizması ve beslenmesi üzerindeki olumlu etkileri tanıtılmıştır. Bu derleme çalışmasında, yağ ...