Chenopodium album. METANOL EKSTRESİNİN ANTİMİKROBİYAL VE ANTİOKSİDAN KAPASİTESİNİN BELİRLENMESİ

Abstract

Bu çalışmada Chenopodium album metanol ekstresinin, oksidatif stresten kaynaklanan DNA hasarına karşı koruma etkisinin ve antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Antimikrobiyal aktivite için; Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes (ATCC 7644), Basilius cereus (ATCC 11778), Enterecoccus fecalis (ATCC 29212), Bacillus subtilis (NRS-744), Escherichia coli (ATCC 25992), Salmonella typhimurium (NRRLB-4420), Proteus vulgaris (NRRLB-4420) ve Pseudomonas aeruginosa (ATCC 11778) suşları kullanılmıştır. Chenopodium album metanol ekstresinin Gram pozitif ve Gram negatif mikroorganizmalara karşı antimikrobiyal etkisinin olduğu saptanmıştır. Chenopodium album metanol ekstresinin H2O2 ile muamele edilmiş insan mononükleer lekosit ve Saccharomyces cerevisiae BY4741 (MATa his3A1 leu2A0 met15A0 ura3A0) hücreleri üzerine koruyucu etkisi Comet yöntemi ile in vitro koşullarda araştırılmıştır. Antioksidan içerik; total antioksidan kapasite (TAS) ve total oksidan kapasiteye (TOS) bakılarak değerlendirilmiştir. Bulgular ekstrenin önemli antioksidan kapasiteye sahip olduğunu göstermiştir.