Bazı Makrofun Gusların Antimikrobiyal Aktiviteleri

Abstract

Fomes fomentariııs (L.) Fr., Lepista nııda (Bull, ex Fr.) ve Hebeloma eburneum Mal. makrofunguslarmdan Etil asetat, Aseton, Kloroform ve Etanol ekstreleri hazırlanarak Disk Difüzyon metoduna göre Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Salmonella thyphimurium ST 10, Sarcina lutea ATCC 9341, Bacillus thuringiensis (israiliensis), Bacillus cereus ATCC 11778, Streptococcus faecalis, Streptococcus salivarius RSHE 606, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Enterobacter cloacae, Escherichia coli ATCC 29998, Serratia marcescens (pigmentli), Klebsiella pneumonia, Salmonella thyphimurium (1, 4, 5, 12:i: 1, 2) ve Candida albicans ATCC 10231 üzerine olan antimikrobiyal etkileri ölçülmüştür. Bulgularımıza göre, Fomes fomentarius ve Lepista nuda’dan hazırlanan tüm ekstrelerin kullanılan test mikroorganizmalarına karşı antimikrobiyal aktivite içermediği tespit edilmiştir. Hebeloma ebumeum’dan hazırlanan tüm ekstrelerin ise Bacillus cereus ATCC 11778, Staphylococcus aureus ATCC 6538 ve Sarcina lutea ATCC 9341’ya karşı değişik derecelerde antibakteriyel etkiye sahip olduğu, ancak çalışmada kullanılan diğer test mikroorganizmalarına karşı antimikrobiyal aktivite içermediği belirlenmiştir. Antimikrobiyal aktivite deneyleri üç kez tekrarlı gerçekleştirilmiştir.