Yazar "Arslan, Filiz" için listeleme
-
Yöresel yemeklerin sunulmasını etkileyen faktörler: Afyonkarahisar’da bir araştırma
Arslan, Filiz (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 27.11.2024)Afyonkarahisar’ın köklü tarihi, coğrafi konumu ve kültürel zenginliği, yöresel yemeklerin özgün karakterini oluşturmuş, şehri gastronomi turizmi açısından değerli bir merkeze dönüştürmüştür. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına ...


















