Yazar "MUTLU Asilhan Semih" için listeleme
-
Sabit Menü Sunumlarında Farklı Pişirme Yöntemlerine Göre Tabak Artığı Oluşumu
MUTLU Asilhan Semih (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018)Dünyada gıda yetersizliğinin artmasına paralel olarak kıtlık yaşayan ülkelerin sayısı da artmaktadır. Kıtlık yaşayan ülkelerin sayılarında artış olmasına rağmen obezite oranlarının yüksek olduğu ülkelerin sayısıda artmaktadır. ...