Konu "ISO 6579" için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Afyon’da Tüketime Sunulan Tavuk Karkas ve Tavuk Eti Örneklerinde Salmonella spp. Varlığının Klasik Kültür Tekniği ile Saptanması
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2006)Yapılan bu çalışmada Afyonkarahisar ilinde satışa sunulan 50 adet broiler karkas, 50 adet tavuk kanadı, 50 adet tavuk göğüs eti ve 50 adet tavuk budundan oluşan toplam 200 adet tavuk eti örneği, Salmonella spp. varlığı ...