Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Afyonkarahisar’da tüketime sunulan beyaz, lor, kaşar ve tulum peynirlerinde ağır metal ve diğer element düzeylerinin belirlenmesi
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 18.08.2021)
Bu araştırmada; Afyonkarahisar‟da tüketime sunulan beyaz, kaşar, lor ve tulum
peynirlerinde bakır, çinko, demir, kalay, kurşun, kadmiyum, arsenik, sodyum,
magnezyum, alüminyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, krom, mangan, ...