Bölüm "Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi, Tarsus Üniversitesi" Cilt 21 : Sayı 4 için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Güneş enerjili yeni tip bir kurutucuda Granny Smith elmanın kuruma davranışının incelenmesi
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 31.08.2021)Tarımsal ürünlerin kurutularak dayanaklığının arttırılması ve kalitenin yükseltilmesi yöntemi, ilk çağlardan beri uygulanmakta olan en eski ve en yaygın gıda saklama yöntemidir. Kurutma işlemi, direk güneş altında açık ...