ORCID "0000-0001-7336-4057" Cilt 24 : Sayı 1 için listeleme
-
Gaziantep’i ziyaret eden yerli turistlerin yiyecek neofobisi ve çeşitlilik arayışı eğilimlerinin yerel yemek tüketimine etkisi
Çakır Keleş, Melike; Özkaya, Fügen (Afyon Kocatepe Üniversitesi, 27.03.2022)Yerel yemekler, turistlerin destinasyon seçimini, kalış sürelerini, genel memnuniyet düzeyini ve tekrar ziyaret etme niyetini etkilemektedir. Yerel kalkınmada, yerel mutfak kültürünün sürdürülebilirliğinde ve turist ...