ORCID "0000-0001-7259-8281" Cilt 25 : Sayı 3 için listeleme
-
Destinasyon pazarlaması kapsamında Elazığ mutfak kültürünün ve coğrafi işaretli gastronomi ürün potansiyelinin belirlenmesine yönelik bir araştırma
Kardeş Çolakoğlu, Nazlı; Sarıışık, Mehmet (Afyon Kocatepe Üniversitesi, 26.09.2023)Günümüzde yöresel lezzetlerin önemli destinasyon pazarlama unsurlarından biri olduğu ve pazarlama ve markalaşma aracı olarak kullanımı düşünüldüğünde yerel destinasyonların sahip oldukları gastronomi değerlerinin daha çok ...