Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Turunçgil albedoları ile zenginleştirilmiş lokum üretimi ve karakterizasyonu
(15.11.2019)
GD19084.
ÖZ
Bu çalışmanın ilk aşamasında limon, greyfurt, turunç ve mandalina albedoları toz hale getirilerek, nem, kül,
pH, diyet lif, renk, su ve yağ absorpsiyonu, yığın ve sıkıştırılmış yoğunluk ve carr indeksi ...