Browsing Kocatepe Veteriner Dergisi by Subject "Ochratoxin A"
Now showing items 1-1 of 1
-
Süt toplama tanklarında okratoksin a varlığının belirlenmesi
(2018)Okratoksin A (OTA), Aspergillus ve Penicillium türü mantarlar tarafından sentezlenen ve tahıl, kahve çekirdeği, fındık, kakao, bakliyat, bira, şarap, baharat ve kuru üzümde bulunabilen bir mikotoksindir. İnsanlarda ve ...