Browsing Cilt 10 : Sayı 3 by Author "Çağlar, Abdullah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Bütirik asit: Yapısı, özellikleri ve sağlık üzerine etkileri
Çağlar, Abdullah; Tomar, Oktay; Ekiz, Teslime (2017)Kısa zincirli yağ asitleri; bağırsak lümeninde, sindirilmemiş diyet karbonhidratları gibi çeşitli maddelerin bakteriyel fermantasyonuyla üretilen organik asitlerdir. Fermente edilebilir karbonhidrattan kolonik kısa zincirli ...