Yazar "Koçak, Serdar" için Cilt 10 : Sayı 4 listeleme
-
Çalışanların hayvan refahına yönelik tutumları: Afyonkarahisar' daki tavukçuluk işletmelerinde bir betimleme
Bozkurt, Zehra; Tekerli, Mustafa; Koçak, Serdar; Kılıç, İbrahim; Çelikeloğlu, Koray; Hacan, Özlem; Lenger, Ömer Faruk (2017)Bu araştırmanın amacı Afyonkarahisar ili ve ilçelerinde faaliyet gösteren yumurtacı tavuk işletmeleri çalışanlarının hayvan refahına ilişkin tutumlarının analiz edilmesidir. Araştırma, 53 ticari yumurtacı işletmede çalışanlar ... -
Gıdalarda hayvan refahı etiketlemesi
Bozkurt, Zehra; Koçak, Serdar (2017)Bir gıda etiketi, ürünün özelliklerini ve diğer gıdalara göre kalite farklılıklarını yansıtır. Gıda endüstrisi için ise etiketleme sadece bilgi vermekle kalmaz, ürünlerinin piyasadaki diğer ürünlere göre avantajlarının ...