Konu "Kağıt Tabanlı Analizler" için Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Kağıt tabanlı kolorimetrik yöntemle askorbik asit (Vitamin C) tayini
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 30.06.2022)Askorbik asit (AA), birçok yiyecek ve içecekte C vitamini olarak bilinen ve antioksidan özelliği olan en önemli suda çözünür organik biyomoleküldür. Gıdaların antioksidan özelliklerinin belirlenmesine yönelik geliştirilen ...