Erişim şekli için "info:eu-repo/semantics/closedAccess" Meslek Yüksekokulları listeleme
Toplam kayıt 7, listelenen: 1-7
-
Belediyelerde gıda bankacılığı
(Çizgi Kitabevi Yayınları, 2019)Bu çalışmada, belediyelerin gıda bankacılığı konusunda uygulamaları, gıdaların muhafaza şartları ve uyulması gerekli kurallar hakkında bilgi verilmesi amaçlanmıştır. Gıda bankacılığında en önemli kriter, hijyenik açıdan ... -
Effects of infrared treatment on tocopherols, total phenolics and antioxidant activity of soybean samples
(Wageningen Academic, 2016)In this study, infrared treatment at different powers (814, 1,003, 1,208, 1,342 W) was applied to unsoaked and soaked (30 min, 45 min) soybeans (cvs. Adasoy and Nazlican) for 10 or 15 min. Effects of infrared treatment on ... -
A local dessert in kibriscik district of Bolu: Hosmerim
(Çizgi Kitabevi Yayınları, 2019)Kıbrıscık district, which is one of the 8 districts of Bolu province with its cultural differences, historical texture and traditional cuisine, is located at the foot of Köroğlu Mountain, which was active in ancient times, ... -
Otel yiyecek içecek bölümlerinde güçlendirmenin İşgören performansına ve işten ayrılma niyetine etkisi: Afyonkarahisar’daki beş yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama.
(9. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2018)Günümüzde, işletmelerin rekabet gücü elde etmek amacıyla sahip oldukları tüm kaynakları etkin bir şekilde kullanmaları gerekmektedir. Bu kaynaklar içerisinde özellikle insan kaynakları, emek yoğun otel işletmeleri açısından ... -
Patates püresi ve ekşi hamur içeren yöresel ekmek üretimi
(Institute Of Economic Development And Social Researches Publications®, 2019)Son zamanlarda, insanlar sağlıklı gıdaları örneğin antioksidan, mineraller ve vitaminler içeren ekmek tercih ediyorlar. Bu bileşenler ekmeğin besleyici özelliğinde artışa neden olmaktadır. Önemli bir bitki olan patates, ... -
Protective roles of vitamin E (α-tocopherol), selenium and vitamin E plus selenium in organophosphate toxicity in vivo: A comparative study
(2010)In the present study, we investigated the possible protective role of vitamin E, selenium (Se) and vitamin E plus Se in fenthion-induced organophosphates (OP) toxicity in rats. Serum concentrations of ascorbic acid, retinol, ... -
Turizm ve otel işletmeciliği önlisans programı öğrencilerinin genel staj sorularının belirlenmesine yönelik bir araştırma
(UMYOS, 2017)Turizm ve otel işletmeciliğinde okuyan öğrencilerin turizm sektörüne yönelik görüşleri daha çok staj dönemlerinde şekillenmeye başlamaktadır. Ancak staj sürecinde zaman zaman gerek eğitim kurumu, gerek işletme ve gerekse ...