Kurum Yazarı "Sandıkcı, Mustafa" Bildiri Metinleri İçin Listeleme
-
Turizm kongrelerinde yer alan gastronomi bildirilerinin değerlendirilmesi
Boyraz, Mehmet; Sandıkcı, Mustafa (2. Uluslararası EMI Girişimcilik ve Sosyal Bilimler Kongresi, 2018)Bu araştırmanın amacı turizmde gastronomi alanında yazılmış bildirilerin bibliyometrik olarak incelenmesidir. Araştırmanın evrenini, Türkiye’de 2013-2017 yılları arasında gerek periyodik olarak gerek en fazla iki defa ...