Ara
Toplam kayıt 3, listelenen: 1-3
Afyonkarahisar bölgesinden toplanan çiğ sütlerde beta-laktam grubu antibiyotik kalıntı varlığının araştırılması
(2018)
Hayvanlarda tedavi edici, koruyucu ve benzeri amaçlarla kullanılan antibiyotikler bu hayvanlardan elde edilen gıdalarda kalıntı bırakabilmektedir. Antibiyotik kalıntıları bakımından çiğ süt yüksek risk içermektedir. Böyle ...
Detection of Prevence and Contamination Level of Brucella spp. in Local Cheese Produced in Afyonkarahisar, Turkey
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2014)
In this study, it was aim to determine presence and contamination level Brucella spp. in 100 home made fresh white cheese (not brined and aged cheese) with 50 home made and 50 dairy product totaly 100 tulum cheese (aged ...
Tüketime hazır bazı gıdalarda enterococcus spp. prevalansı, antibiyotik dirençlilik ve virülens faktörlerinin tespiti
(2017)
Bu çalışmada tüketime hazır bazı gıdalarda Enterokok türlerinin prevalansı, antibiyotik dirençliliği ve virülans faktörleri belirlendi. Analize alınan 187 gıda örneğinin 112 (%59,9)’sinde 114 Enterococcus spp. izole edildi. ...