Browsing TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu by Subject "Meat Products"
Now showing items 1-1 of 1
-
Et ve et ürünlerinin fonsiyonelliğinin arttırılması
(2017)Son yıllarda sağlık ve beslenme arasındaki ilişkinin önemi üzerine daha çok durulmaktadır. Bunun sonucunda tüketiciler tercihlerini daha sağlıklı, fonksiyonel gıdalar yönünde yapmaktadır. Özellikle et ve et ürünlerinin ...