Ara
Toplam kayıt 3, listelenen: 1-3
Boza mikrobiyotasının fermantasyon sürecindeki değişimi
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 30.06.2021)
Boza is a fermented beverage containing beneficial microorganisms for human health. In our study, microbiota present in raw materials used boza production (corn flour, wheat flour, and mayşe), 1st day, 3rd day of boza ...
Piyasada satışa sunulan isı i̇şlemi görmüş i̇çme sütlerinde ağır metal kalıntılarının araştırılması
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 30.06.2021)
İnsan yaşamının her evresinde gerekli olan süt, C vitamini ve demir dışında makro ve mikro besin öğeleri için iyi bir kaynaktır. Bununla birlikte süt ve süt ürünlerinin pek çoğu laktasyon periyodu esnasında ve üretimde ...
Deneysel olarak florozis oluşturulan ratlarda vitamin c ve vitamin e'nin serum protein fraksiyonları üzerindeki etkisinin araştırılması
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 30.06.2021)
Bu çalışma, deneysel olarak kronik florozis oluşturulan ratlarda vitamin C (vit C) ve E (vit E)'nin serum protein fraksiyonları üzerindeki etkilerini araştırmak amacıyla planlandı. Materyal olarak Wistar-Albino ratlar ...