Afyon Çevresindeki yumurta üretim çiftliklerin işletmecilik anlayışı

Abstract

Bu çalışma ile yumurta üretim işletmeleri olarak Afyon’daki çiftlikler, işletme yönetimi, üretim ve pazarlama açısından İncelenmektedir. Afyon civarında bulunan 300’e yakın çiftlikten 59’u ömeklem olarak alınmıştır. Araştırma ile elde edilen verilerin analizi sonucunda yöneticilerin üretim yönetimi açısından nitelik eksiklikleri olduğu görülmüştür. Çiftlikler sahip oldukları kapasitenin altında faaliyet göstermektedirler. Yöneticiler yeteri kadar pazarlama imkanına ve becerisine sahip oldukları halde bu yeteneklerini pazarlarını genişletmek için kullanmamaktadırlar.