Yazar "Çelik, Sabri" için listeleme
-
Afyonkarahisar termal turizm sektöründe destinasyon yönetimi ve pazarlaması çabaları üzerine bir değerlendirme
Çalış, Hasan (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)Teknolojinin gelişmesi, sağlık problemlerin artması, boş zaman kavramının önem kazanması ve insan ömrünün uzaması ile sağlıklı yaşam arayışlarına rağbet artmıştır. Türkiye'nin en önemli termal turizm destinasyonlarının ... -
Afyonkarahisar’da Uluslararası termal turizm destinasyonu oluşturma potansiyelinin analizi
Çelik, Sabri (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2009)Bu çalışmanın amacı, Afyonkarahisar’da uluslararası termal turizm destinasyonu oluşturma yönünde gösterilen çabalara bilimsel çerçevede katkı sağlamaktır. Ayrıca ulaşılacak sonuçların benzer turizm destinasyonları için de ... -
Afyonkarahisar’ın inanç turizmi potansiyelinin değerlendirilmesine yönelik nitel bir çalışma
Oruç Çetiner, Selen (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)Destinasyon imajı oluşturulurken kitleleri ve bireyleri o destinasyona çekecek özgün özelliğe sahip bir değeri kullanma gereği ortaya çıkmaktadır. Baloğlu (1996)’na göre, destinasyon imajına odaklı bir tanımlama, destinasyonun ... -
Akıllı sistemlerin kullanımının mevcut durumunun turizm 4.0 ve gastronomi 4.0 üzerinden değerlendirilmesi
Küpeli, Enes (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)Değişen ve gelişen yaşam koşulları, insanları her alanda teknolojiyi kullanmaya yöneltmektedir. Yaşamın hemen her alanında yer alan teknoloji, turizm sektöründe ve sektörün bir alt dalı olan gastronomi alanında da kendine ... -
Gastronomi rotalarının oluşturulmasında turist rehberlerinin genel bilgi düzeyleri ve gastronomi turizmi algılarının değerlendirilmesi
Ürekli, Havva (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 14/01/2025)Bu çalışmanın amacı, turist rehberlerinin gastronomi bilgi düzeyleri ve gastronomi turizmi algılarının gastronomi rotalarının oluşturulması sürecindeki etkilerini incelemektir. Araştırmanın evrenini, Türkiye'de 13 farklı ... -
Konaklama İşletmelerinde Nepotizm ile Örgütsel Bağlılık Arasındaki İlişkinin İncelenmesi
Düz, Songül (Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2012)Bu çalışmada, Afyonkarahisar’daki beş yıldızlı konaklama işletmelerinde istihdam edilen işgörenlerin nepotizm algısının, üyesi oldukları örgüte olan bağlılıkları üzerine etkisi incelenmiştir. İşgörenlerdeki nepotizm algısı; ... -
Konaklama sektörü kümelenmesinin rekabet gücü üzerine bir değerlendirme: afyonkarahisar örneği
Şenol, Özge (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)Küreselleşme sonucunda ticari sınırlar etkilenmiş ve küresel boyutta işletmeler ortaya çıkmış, buna bağlı olarak da rekabet artış göstermiştir. Artan rekabet ortamına uyum sağlamak isteyen ürün veya hizmet üreten işletmeler ... -
Osmanlı mutfak kültürünün gastronomi turizmi açısından değerlendirilmesi: İstanbul ili örneği
Demir Apa, Meryem (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 09.02.2023)Osmanlı mutfak kültürü, dünyanın en önemli mutfak kültürleri içerisinde yer almaktadır. Çok kültürlü yapıya sahip olan Osmanlı Devleti, bu zenginliğini mutfak kültürüne yansıtmıştır. Osmanlı mutfağında gelişen tatlar, ... -
Tabaktaki sanat: Tabak sunumlarına ilişkin mutfak şeflerinin görüşlerini belirlemeye yönelik bir çalışma
Özdamar, Mehmet (Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 12.02.2024)Tabak sunumu, sunulan yiyeceklerin estetik değerini ve çekiciliğini artırmak amacıyla yiyecekleri işleme, yapısını değiştirme, düzenleme ve süsleme sanatıdır. Bu araştırma mutfak şeflerinin tabak sunumlarına yönelik ... -
Yerli halkın turizmin gelişimine yönelik algısı ve desteği: Afyonkarahisar örneği
Gökçe, Faruk (Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2016)Turizm, her geçen gün gelişen ve daha çok önem kazanan bir sektör haline gelmiştir. Turizmin gelişmesi, bir yöredeki ekonomik kalkınmayı ve destinasyonların gelişmesini doğrudan olumlu yönde etkileyen bir olgu niteliğindedir. ... -
Zincir Otel İşletmelerinde Kurumsal Sosyal Sorumluluk Projelerinin Değerlendirilmesi
Can, Mehmet (Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2013)Bu çalışmanın amacı, konaklama sektöründeki kurumsal sosyal sorumluluk kavramına ilişkin genel yaklaşımı değerlendirerek, kurumsal sosyal sorumluluk bilincini incelemek ve yeterli düzeyde araştırılmamış olan kurumsal sosyal ...