Yazar "Kasapçopur Özel, Gülsüm Sinem" için listeleme
-
Antioksidanlar
Kasapçopur Özel, Gülsüm Sinem; Birdane, Yavuz Osman (Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2014)Serbest radikaller hücrelerde bulunan DNA, protein, lipid yapılarına kalıcı hasarlar vermeleri sebebiyle oldukça zararlıdırlar. Radikallerin vücuttaki endojen kaynakları mitokondriyal elektron taşıma sistemi, araşidonik ...