Bölüm "Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Milas Meslek Yüksek Okulu" için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Farklı esansiyel yağların vakum paketlenmiş ve soğukta depolanmış karidesler üzerinde duyusal ve kimyasal etkileri
(2018)Bu çalışmada Akdeniz ve Ege sahillerimizde yaygın olarak bulunan yeşil kaplan karidesinin [Penaeus semisulcatus, (De Hann 1844)] farklı esansiyel yağ asitleriyle muamele edilerek raf ömrünün uzatılması amaçlanmıştır. ...