Ara
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
Gıda işlemede kızıl ötesi uygulaması
(Institute Of Economic Development And Social Researches Publications®, 2019)
Bu çalışma, kızılötesi ısıtmanın çeşitli gıdalar üzerine uygulanmasının son yıllarda popüler olduğunu göstermektedir. Kızılötesi yakın kızılötesi (0.75 – 1.4 μm), orta kızılötesi (1.4 - 3 μm) ve uzak kızılötesi (3 - 1000 ...
Belediyelerde gıda bankacılığı
(Çizgi Kitabevi Yayınları, 2019)
Bu çalışmada, belediyelerin gıda bankacılığı konusunda uygulamaları, gıdaların muhafaza şartları ve uyulması gerekli kurallar hakkında bilgi verilmesi amaçlanmıştır. Gıda bankacılığında en önemli kriter, hijyenik açıdan ...