Ara
Toplam kayıt 24, listelenen: 11-20
Geleneksel Afyonkarahisar ekmeği üretiminde kullanılan hamurların fizikokimyasal özellikleri ile hamur fermantasyonunda rol alan mayaların izolasyon ve tanımlanması
(2021)
Bu araştırmada Afyonkarahisar bölgesinde faaliyet gösteren fırınlardan temin edilen 25 farklı ekşi hamur örneğinin fizikokimyasal bileşenleri ile ekşi hamur içerisindeki mevcut maya türlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. ...
Restoran işletmelerindeki fiziksel kanıtların müşteri memnuniyetine etkisi: Afyonkarahisar ili örneği
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)
Bu çalışmanın amacı, Afyonkarahisar ilinde bulunan restoran işletmelerindeki müşterilerin fiziksel kanıt algılarının müşteri memnuniyetine etkisinin önem performans analizi ile belirlenmesidir. Çalışmada ilk olarak çalışmanın ...
Gıda saklama yöntemlerinde farklılıkların belirlenmesine yönelik bir araştırma: Afyonkarahisar örneği
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)
Gıda saklama yöntemleri ile hazırlanan gıdalar mutfak kültürü kapsamında ele alınan kültür öğeleri olup bu gıdalar toplumumuzda gelenek haline gelmiş olan mevsimlik gıda hazırlıkları olarak ele alınmaktadır. Bu araştırmanın ...
Bölgesel (yerel) ekonomik kalkınmada üniversitelerin etkisi: Afyon Kocatepe Üniversitesi Örneği
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)
Üniversiteler, bütün ülkelerde bilimsel fonksiyonlarının yanı sıra sosyo-ekonomik kalkınmanın da yapı taşlarından biridir. Üniversitelerin özelde kuruldukları bölgenin, genelde ülkenin gelişimine ekonomik, teknolojik, ...
Eber deresi havzası florası (Afyonkarahisar)
(2021)
Bu araştırmada, Sultan Dağlarının Kuzey yamacında bulunan Eber Deresi Havzası ve çevresinin florası araştırılmıştır. Araştırma sonucu 80 familya ve 321 cinse ait 587 damarlı bitki taksonu tespit edilmiştir. Taksonların 22’ ...
Yeşil pazarlama kapsamında otel işletmelerinin yiyecek ve içecek departmanlarında uygulanan atık yönetimi: Afyonkarahisar ili örneği
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)
Günümüzde yeşil pazarlama yaygın olarak dünyanın her yerinde uygulanmaya başlamıştır. Yeşil pazarlamanın uygulama alanlarından biri otel işletmeleridir. Bu bağlamda yeşil pazarlama uygulanırken otel işletmelerinin çevreye ...
Afyonkarahisar’ın inanç turizmi potansiyelinin değerlendirilmesine yönelik nitel bir çalışma
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)
Destinasyon imajı oluşturulurken kitleleri ve bireyleri o destinasyona çekecek özgün özelliğe sahip bir değeri kullanma gereği ortaya çıkmaktadır. Baloğlu (1996)’na göre, destinasyon imajına odaklı bir tanımlama, destinasyonun ...
Afyonkarahisar termal turizm sektöründe destinasyon yönetimi ve pazarlaması çabaları üzerine bir değerlendirme
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)
Teknolojinin gelişmesi, sağlık problemlerin artması, boş zaman kavramının önem kazanması ve insan ömrünün uzaması ile sağlıklı yaşam arayışlarına rağbet artmıştır. Türkiye'nin en önemli termal turizm destinasyonlarının ...
Eber deresi havzası florası (Afyonkarahisar)
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2022)
Bu araştırmada, Sultan Dağlarının Kuzey yamacında bulunan Eber Deresi Havzası ve çevresinin florası araştırılmıştır. Araştırma sonucu 80 familya ve 321 cinse ait 587 damarlı bitki taksonu tespit edilmiştir. Taksonların 22’ ...
Türk İstiklal Harbi’nde 5. süvari kolordusu
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)
Bu tez 5. Süvari Kolordusu’nun İstiklal Harbi’ndeki harekatını bütüncül olarak irdeleyen ilk tezdir. Bu bağlamda çalışma, 5. Süvari Kolordusu’nun batı cephesindeki aldığı pozisyon, görev, harekat ve işlevini büyün yönleriyle ...