Ara
Toplam kayıt 879, listelenen: 691-700
Farklı ön işlemlerle kurutulmuş patlıcanın rehidrasyon özellikleri
(2021)
Bu araştırmada, ön işlem uygulanmış patlıcan dilimlerinin kuruma ve rehidrasyon durumları incelenmiştir. Bu amaçla dilimlenmiş patlıcanlara üç çeşit ön işlem uygulanıp (ön işlem uygulanmamış örnek (H) - %5 NaCl ve %2 ...
Antifungal hibrit kaplamaların hazırlanması ve karakterizasyonu
(2021)
Bu çalışmada, polikarbonat (PC) ve polimetil metakrilat (PMMA) yüzeylere kekik yağı, karabiber yağı, kimyon yağı ve çay ağacı yağı katkılı 3-(Trimethoxsilyl)propyl methacrylate (TMSPM) ve tetraethyl orthosilicate (TEOS) ...
Retinal hastalıkların oftalmolojik görüntüler üzerinden derin öğrenme teknikleri ile tespit edilmesi
(2020)
Retina, görmeyi sağlayan ışığa ve renge duyarlı hücreleri ve sinir liflerini içeren göz tabakasıdır. Retinada oluşan bozukluklar görme kayıplarına ve körlüğe neden olabilecek hastalıklara yol açar. Bu yüzden bu hastalıkların ...
Dizel motorlarda SCR sisteminde kullanılan katalizörlerin NOX emisyonlarına etkilerinin nümerik olarak incelenmesi
(2021)
Analizde, dizel motorlarda motorin yakıtının yanması sonucunda azot oksitler (NOX), karbon oksitler (COX), hidrokarbon (HC) ve partikül madde (is, kurşun vb.) emisyonları incelenmiştir. Bu oluşan emisyonlardan en önemlisi ...
Diyet lif ilave edilerek üretilen ısıl işlem görmüş sucuğun kalite özellikleri
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019)
Bu çalışmada ısıl işlem görmüş sucuk formülasyonunda buğday lifi, selüloz lifi ve havuç lifi %1 oranında kullanılmıştır. Araştırma, kontrol ve %1 oranında (buğday, selüloz, havuç) lifi içeren ısıl işlem görmüş sucuk örnekleri ...
Hamburger köfte üretiminde antioksidan kullanımının kalite özellikleri üzerine etkileri
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019)
Araştırmada yağ içeriği % 25 olan 3 farklı köfte hamuru hazırlanmıştır. Bu hamurlara % 2 oranında tuz + antioksidan ilave edilmiştir. Hamburger köfte üretiminde % 80 et + yağ, % 3 baharat, % 5 su, % 2 tuz + antioksidan, % ...
Mobil sanal gerçeklik uygulamalarının eğitsel ve teknik yönden değerlendirilmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2021)
Bu çalışmanın amacı, eğitsel mobil sanal gerçeklik uygulamaları eğitsel boyutu ve sanal gerçekliğe uygunluk boyutu açısından değerlendirmektir. Bu doğrultuda Google Play Store’da bulunan tüm dillere ait, ücretsiz ya da ...
TRITICUMAESTIVUML. VE TRITICUMDURUMDESF.’UN BAZI ÇEŞİTLERİNDE FOTOSENTETİK PİGMENT BİRİKİMİ, HÜCRE CANLILIĞI VE YÜKSEK SICAKLIK ŞOKU PROTEİNLERİNİN SENTEZİ ÜZERİNE YÜKSEK SICAKLIĞIN ETKİSİ
(2006)
Bu araştırmada, erken fide evresindeki 16 ekmeklik (Triticum aestivum L.) ve 14 makarnalık (Triticum durum Desf.) buğday çeşidinin hücre canlılığı ve fotosentetik pigment birikimi üzerine farklı sıcaklık uygulamalarının ...
HONAZ DAĞI VE ÇEVRESİ’NDEKİ BAZI DOĞAL BİTKİLERİN ETNOBOTANİK ÖZELLİKLERİ
(2008)
Bu çalışma, Denizli il sınırlarındaki Honaz Dağı ve Çevresi’nde yetişen doğal bitkilerin etnobotanik kullanımlarına odaklanmıştır. 12 köy ve 6 kasabadan 81 adet kaynak kişiyle görüşülmüştür. Araştırma alanındaki doğal ...
FARKLI TİPTEKİ FUNGUSİTLERİN MUHTEMEL MUTAJENİTELERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
(2006)
Bu çalışmada, tarım sektöründe oldukça sık kullanılan 4 farklı pestisitin (fluoroglycofen-ethyl, fenoxanil, pyracarbolid ve benodanil) mutajenik etkileri, kısa zamanlı bakteriyel mutajenite test sistemlerinden olan ...