Yayın tarihi için Fen Bilimleri Enstitüsü listeleme
Toplam kayıt 936, listelenen: 121-140
-
Quark Peyniri Üretiminde Bazı Aromatik Bitki Yağlarının Kullanımı Üzerine Bir Araştırma
(2011)Quark peyniri, yağsız veya yağ oranı ayarlanmış sütten ya sadece süt asiti ile yada süt asiti fermentasyonu ile birlikte çok az peynir mayasından da yararlanılarak üretilen taze bir peynir çeşitidir. Quark peyniri ülkemiz ... -
GENELLEŞTİRİLMİŞ YARI-DEĞİŞMELİ HALKALAR
(2011)Bu tez üç bölümden oluşmaktadır. İlk bölüm giriş kısmına ayrılmıştır. İkinci bölümde, çalışmamız için gerekli olan temel kavramlar, bazı halka sınıfları ve bir halka üzerindeki polinom halkaları hatırlatılmıştır. Üçüncü ... -
Fuzzy Topolojik Grupların Ters Limitleri
(2011)Bu tez 3 bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde fuzzy küme, fuzzy alt grup, fuzzy normal alt grup, fuzzy topolojik uzay kavramı tanıtılarak fuzzy küme özellikleri fuzzy kümelerdeki işlemler ve fuzzy grup, fuzzy topolojik ... -
HİNDİ ETLERİNİN MARİNASYONUNDA BAZI DOĞAL ANTİOKSİDAN KAYNAKLARININ KULLANIMI
(2011)Besin değeri kırmızı ete yakın olan hindi etinin ülkemizde tüketimi geliĢmiĢ ülkelere oranla oldukça azdır. Bu çalışmada çeşitli doğal antioksidan kaynakları kullanılarak hindi göğüs etleri marine edilerek kimyasal, tekstürel ... -
Eylaıs setosa (acarı, hydrachnıdıa) türünde kadmiyum (cd2+) uygulamaları ve antioksidan enzim aktivitelerinin belirlenmesi
(20119)Bu tez kapsamında, Eylais setosa (Acari, Hydrachnidia) türü su kenesinde kadmiyumun antioksidan sistem üzerine etkisi araştırıldı. Çalışmanın ana materyali olan su kenesi türü Çivril-Işıklı Gölü’ndeki sazlıklardan ve sığ ... -
Fourier Seriler ve Fourier İntegralleri
(2012)Bu tez üç bölümden olu¸smaktad¬r. Birinci bölümde çal¬¸smam¬z için gerekli olan tan¬m ve temel teoremler verildi. ·Ikinci bölümde Fourier Serisi ve Fourier Serisinin çe¸sitli tipleri ele al¬nd¬. Üçüncü bölümde Fourier ... -
Tarım Traktörleri Sürücü Koltuğu Üzerinde Kullanılan Minderlerin Titreşim Etkisinin İncelenmesi
(2012)Bu çalışmada, traktör sürücü koltukları üzerinde oluşan titreşimler deneysel metotla ölçülmüştür. Traktörün arazide çalışması sırasında gerçek sürücü kullanılarak titreşim büyüklüleri ölçülmüştür. Çalışmada oturak üzerinde ... -
Fermente Sucuk Üretiminde Kuru İncir Ve Taze Siyah İncir Kullanımı
(2012)Bu çalışmada, kuru incir ve taze siyah incir kullanımının fermente Türk sucuğunun özellikleri üzerindeki etkileri incelenmiştir. Kontrolde incir kullanılmamıştır. Kuru ve siyah incir, sucuk hamurunun %5’i oranında ... -
Bazı Halofilik ve Halotolerant Mikroorganizmaların, Fenantren, Piren ve Naftalen Parçalayabilme Yeteneklerinin Araştırılması
(2012)Bu araştırmada, 17 adet halofilik ve halotolerant izolatın PAH’ları (p-hidroksibenzoik asit, naftalen, fenantren ve piren) parçalayabilme yetenekleri ve izolatların PAH’ları parçalama sürecinde kullandıkları metabolik yolun ... -
Akıllı Kent Haritaları: Dinar Mezarlık Bilgi Sistemi Örneği
(2012)Coğrafi Bilgi Sistemleri, bilgisayar teknolojisinin yaygınlaşması ile harita tabanlı uygulamaların bilgisayar üzerinde veritabanı bağlantılı olarak yapılması imkânını sağlayan teknolojik bir araçtır. Bu çalışmada Coğrafi ... -
Tüketime Sunulan Yoğurtlarda Bazi Katki Maddelerinin (Nişasta, Jelatin, Natamisin) Kullanimi Ve Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesine Yönelik Piyasa Araştirmasi
(2013)Bu araştırmada, marketlerde satışa sunulan 14 tanesi ulusal, 6 tanesi yerel üretim yapan toplam 20 farklı markadaki yoğurt örneklerinde, stabilizör olarak nişasta ve jelatin, koruyucu olarak natamisin gibi bazı katkı ... -
Modifiye Edilmiş Alkil Amonyum Nanobentonit Kullanılarak Kesikli Sistemde Sulu Ortamda Bulunan Fenol Ve 4-Klorofenolün Uzaklaştırılması
(2013)Fenol ve klorofenoller, düşük derişimlerde bile suda yaşayan canlılarda toksik etki gösterirler. Bu çalışmada fenol ve 4-klorofenolün modifiye edilmiş alkil amonyum nanobentonit kullanılarak kesikli sistemde, sulu ortamdan ... -
Turşuluk hıyarların meyve kalitesinin belirlenmesi
(2013)Afyonkarahisar ili “kornişon” tipi hıyar üretiminde İzmir-Ödemiş ile birlikte Türkiye’ nin en önemli üretim merkezlerinden biridir. İlde 2010 yılında Türkiye üretiminin %25 i gerçekleşmiştir. Özellikle dış talebe ... -
Transesterifikasyonla Balık Yağı Metil Esteri Sentezinin Optimizasyonu
(2013)Bu çalışmada içerisinde yüksek oranda serbest yağ asidi (FFA) bulunan balık yağındanbalık yağı metil esteri sentezlemek amaçlanmıştır. Balık yağının yüksek serbest yağ asidi içeriğini düşürmek için balık yağı ilk olarak ... -
Eşkare Dönüşlü Halkalar
(2013)Bu çalışma üç bölümden oluşmaktadır. İlk bölüm giriş kısmına ayrılmıştır. İkinci bölümde, çalışmamız için gerekli olan temel kavramlar, bazı halka sınıfları ve bir halka üzerindeki polinom halkaları hatırlatılmıştır. Üçüncü ... -
Ardışık Çoklu Karşılaştırma Testlerinden Fdr Testi Üzerine Bir Simülasyon Uygulaması
(2013)Varyans Analizi ikiden fazla gruplar söz konusu olduğunda gruplar arasında farklılık olup olmadığını belirlemektedir. Fakat farklılığın hangi gruptan kaynaklandığı belirleyebilmek için çoklu karşılaştırma testlerinden ... -
Bulanık Topsis Ve Ahp Yöntemlerinin Karşılaştırılmasına Yönelik Hayvancılık Alanında Bir Uygulama
(2013)Kişi veya kurumların yaşamları boyunca çözüm bekleyen bir dizi sorunları vardır. Sorunlar, zaman ve ortama göre farklı biçimlerde ortaya çıkmakta dolayısıyla da çözüm yöntemleri farklılıklar göstermektedir. Çözüm bekleyen ... -
Küme Dizilerinin Lacunary İstatistiksel Yakınsaklığı
(2013)Bu tez çalışması altı bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde, çalıştığımız konu ile ilgili kavramların tarihsel gelişiminden bahsedilmiştir. İkinci bölümde, çalışmamız için temel teşkil eden tanım, notasyon ve teoremler ... -
Kaşar peynir üretiminde bitkisel yağların (palm yağı) kullanılabilirliğinin araştırılması
(2013)Bu çalışmanın amacı kaşar peynir üretiminde bitkisel yağlardan palm yağının kullanılabilirliğinin araştırılması ve doğal/legal yolla üretilen kaşar ile tağşişli üretilen kaşarlar arasındaki temel fizikokimyasal, yapısal ... -
Betona sonradan yerleştirilen kimyasal ankrajların eğilme etkileri altında mekanik özelliklerinin incelenmesi
(2013)Ülkemizde mevcut yapı stoğu içerisinde yer alan binaların büyük çoğunluğunun yeterli deprem güvenliğinin bulunmadığından güçlendirilme gereksinimi ortaya çıkmaktadır. Betonarme taşıyıcı elemanların ve taşıyıcı sistemin ...