Konu "Afyon Kaymağı" için Sağlık Bilimleri Enstitüsü listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Afyonkarahisar’da Tüketime Sunulan Afyon Kaymaklarında Bazı Patojen Bakterilerin Aranması
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2009)Bu çalısma Afyonkarahisar’da piyasada satısa sunulan Afyon kaymagı örneklerinde Escherichia coli, Escherichia coli O157:H7 ve Listeria monocytogenes’in varlıgının belirlenmesi amacı ile yapıldı. Bu amaçla, Afyonkarahisar’daki ...