Ara
Toplam kayıt 28, listelenen: 21-28
Aşçılık yarışması katılımcılarının tutumlarının belirlenmesi: Ulusal aşçılar ve pastacılar şampiyonası örneği
(The Journal of Academic Social Sciences, 2018)
Bu araştırmanın amacı ulusal aşçılık yarışmalarında yer alan katılımcıların bu etkinlikler hakkındaki algılama, tutum ve beklentilerinin değerlendirilmesi ve bunların katılımcıların sosyo-demografik özelliklerine göre ...
Gerdek sözü üzerine
(Avrasya Yazarlar Birliği, 2018)
Türk halk kültüründe doğum, düğün ve ölüm merasimleri süresince
uygulanan pek çok gelenek bulunmaktadır. Bu geleneklerin kimisi
günümüzde zamanın şartlarına uymasa da, adları Türkçenin söz varlığında
yaşamaya devam ...
Gastronomi bildirilerinin değerlendirilmesi: Turizm kongreleri örneği, 2013-2017
(Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2018)
Bu araştırmanın amacı Türkiye’de turizm ana temalı kongrelerde gastronomi alanında yazılmış bildirilerin bibliyometrik olarak incelenmesidir. Araştırmanın evrenini, Türkiye’de 2013-2017 yılları arasında düzenlenmiş turizm ...
Öğrencilerin uygulamalı mutfak workshoplarına yönelik tutumlarının faktör analizi ile incelenmesi
(2018)
Türkiye’de yükseköğretim düzeyinde mutfak eğitimi üniversitelerin başta turizm fakülteleri olmak üzere çeşitli fakülte ya da yüksekokullarının bünyesinde aşçılık, yiyecek içecek işletmeciliği, gastronomi ya da gastronomi ...
Kalkınma ajanslarının bölgesel kalkınma sürecindeki rolü ve etkileri: Zafer Kalkınma Ajansı örneği
(Manisa Celal Bayar Üniversitesi, 2018)
Kalkınma ajansları; kamu kesimi, özel kesim ve sivil toplum kuruluşları arasındaki işbirliğini geliştirmek, kaynakların yerinde ve etkin kullanımını sağlamak ve yerel potansiyeli harekete geçirmek suretiyle, bölgesel ...
İş-çalışan sağlığı ve güvenliği kapsamındaki uygulamaların işgörenlerin kuruma güvenlerine etkisi üzerine bir araştırma: Beş yıldızlı otel İşletmeleri örneği
(2018)
Bu çalışmanın amacı, otel işletmelerinde iş-çalışan sağlığı ve güvenliği
kapsamındaki uygulamaların çalışanların kuruma olan güvenlerine etkisinin
belirlenmesidir. Araştırmanın amacı doğrultusunda Afyonkarahisar ilinde ...
Turizm işletmelerinde insan kaynakları yönetimi açısından sendikal faaliyetler ve sorunlar üzerine bir değerlendirme
(İş,Güç, Endüstri İlişkileri ve İnsan Kaynakları Dergisi, 2018)
Yirmi birinci yüzyılda sürekli değişen ihtiyaçlar ve işletmelerde tanımlanan işlerin müşteri memnuniyetine ve teknolojik gelişmelere bağlı olarak günden güne farklılaşması neticesinde turizm çalışanlarının hem sosyal haklar ...
Cushing sendromu ile ortaya çıkan metastatik dev adrenokortikal karsinom olgusu
(2018)
Adrenokortikal karsinom nadir görülen kötü prognozlu bir tümördür. En sık klinik prezentasyonu Cushing Sendromu’dur ama bunun tersine Cushing sendromunun nadir sebeplerindendir. Biz bu makalede nadir görülmesi nedeniyle ...